Valentin, fasciné par la richesse de ce breuvage, a passé ces dix dernières années à goûter, étudier et brasser toutes sortes de bières pour son plus grand plaisir.
Avec ses 6 sortes de bières toutes plus uniques les unes que les autres, Valentin vise les amateurs et les connaisseurs de bières. Avec sa gamme Mézingue, il explore la complexité résultant de l’assemblage des matières premières les plus essentielles de la bière que sont l’eau, les céréales, houblons et levures.
Fabrique artisanale de bières bio à Aix-en-Provence
Cette brasserie a fait le choix assumé d’une déclinaison par style. Bières ambrées, blondes ou brunes, fortes ou légères, vous trouverez forcément votre bonheur. Mézingue, nom visuel et sonore librement créé, s’offre un clin d’oeil au parler du sud. Il met en avant l’étonnement que nous procurent nos sens et l’importance du rôle de l’imagination dans nos envies de découverte.
La Baroude a pour ambition de brasser des bières exigeantes, généreuses et originales à partir d’ingrédients naturels et sains, dans le respect de l’environnement, en privilégiant les circuits courts. Les créations sont destinées à un public de connaisseurs mais aussi aux personnes désireuses de goûter et partager des bières artisanales et locales en toute convivialité.
