La Brasserie des Abers est située à Ploudalmézeau, à la pointe de Bretagne, tout près de Brest. Si pour toute l’équipe, brasser et fabriquer une bière est d’abord une histoire de passion et d’authenticité, c’est aussi et surtout, pour le plaisir de la partager et de la savourer avec le plus grand nombre. La brasserie propose 3 gammes de bières :
La Mutine, la gamme de bières traditionnelles
- BLANCHE : Elle a reçu en 2016 et 2017, la médaille d’Or au concours régional des bières de Bretagne organisé par la chambre d’agriculture des Côtes d’Armor !
- GOÉMON NOIR : Robe noire et nez café/chocolat apportés par les malts torréfiés, on retrouve ces saveurs en bouche. Avec un quelque chose en plus. une stout à la dulse. La dulse est une petite algue brune au goût de noisette
- BERRY STOMP : Fruitée et acidulée, à la fleur d’hibiscus, framboise, cassis et myrtille.
- SUPER SMASH : Un malt, un houblon. Une Strong Ale franche et directe. 9%.
- BLACK IPA : Amère, fruitée, torréfiée et explosive !
- CRISTE MARINE : Très désaltérante, sèche, très légère en bouche avec une touche anisée !
- VIENNA CITRUS : Côté citronné et légèrement acidulé qui vient donner du peps à une bière étonnamment équilibrée et textureuse… alors qu’elle n’affiche que 0,3% d’alcool !
- SABRO : IPA sèche, hop-standée et dry-hoppée au Sabro… Ses notes de noix de coco / fruits de la passion vous feront voyager des Abers, direction les Caraïbes !
- GLOUGLOU : Pale Ale élégante et sobre pleine de douceur grâce aux flocons d’avoine et de légèreté grâce à la citronnelle.
La gamme de bières bio
La Brestoizh. La brasserie a décidé de lancer une nouvelle gamme de bière bio afin de satisfaire les nouvelles attentes des consommateurs. Pour cela, elle a choisi de fabriquer une bière appelée « la Brestoizh ». C’est une bière qui met en avant le territoire Brestois. En effet, 3 bières sont maintenant proposées par la Brasserie : Une blonde, une ambrée et une aux algues. Parfait pour ravir vos papilles. bières idéales pour l’ensemble des évènements, festivals, fêtes locales et fêtes maritimes…
- Pale Ale à 4,5%. Douce et légère, entre finesse des houblons et arômes floraux de levure.
- Bitter Wakamé à 5,0%. Amère et herbacée, ou comment fusionner amertume des houblons et pointe iodée du Wakamé sauvage finistérien. Le wakamé est une algue… au goût d’algue !
- Smoked Amber Ale à 5,5%. La fougue du malt fumé, la rondeur des malts torréfiés, à apprivoiser…
La gamme des bières éphémères
L’idée de pouvoir vous faire découvrir une sélection de bières créées au fil des envies et des saisons. Mais aussi d’innover dans le but de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Dans un premier temps, vous allez découvrir la Galloud (une bière Triple de type Belge, bière bien maltée avec une dominante d’alcool), puis dans un second temps, la Hoalen qui a vu le jour en collaboration avec la marque de vêtements d’origine plouguernéenne : Hoalen.