Belles de Trébas est une brasserie artisanale installée dans la vallée du Tarn, dans le département du même nom, plus précisément dans le village de Trébas, autrefois réputé pour la qualité de ses eaux.
Neuf bières, chacune possédant son propre caractère, sa propre couleur, sa propre personnalité.
Les bières Belles de Trébas sont des bières de fermentation haute, vivantes, expressives au palais. Ni pasteurisées, ni microfiltrées, elles sont produites avec des ingrédients de qualité, et surtout brassées avec patience, amour, et passion par Rémi Clerfeuille, votre brasseur.
Chacune a sa propre recette, composée d’un mélange unique de différents malts, houblons, épices… Chacune a sa propre couleur, son goût inimitable, son amertume (puissante ou légère), son épaisseur… Toutes ont la mousse fine et peu abondante des bières de type ale ; toutes sont dotées d’une douce odeur florale de houblon…