Du champ à la chope !
Passionnée depuis toute jeune par le travail de la terre et conquise par le brassage de la bière pendant ses études via l’association La Ruée vers l’orge, présente à l’école d’ingénieur agroalimentaire de Rennes, Rozenn crée en 2013, la ferme brasserie Drao. Depuis, Aline et David l’ont rejoint dans cette aventure.
Chaque année nous cultivons 5 ha d’orge pour produire nos bières certifiées bio. Bières blonde, ambrée, brune, blanche… La brasserie Drao vous propose des bières 100% artisanales, locales et biologiques !
L’équipe de la ferme brasserie Drao produit avec soin ses bières durant tout le processus de fabrication : de la culture de l’orge au brassage à la main. Les bières Drao sont ainsi produites avec l’orge de la ferme, à Melesse en Ille-et-Vilaine (35).
Éthiques et responsables
Nous œuvrons pour une démarche écoresponsable en cherchant à limiter notre impact environnemental. Notre ferme et nos produits sont certifiés bio. Nous distribuons en circuit-court et en local autour de Rennes. Nous réutilisons les bouteilles et les cartons d’emballage de nos bouteilles.