Brasserie du Zink

À Pavilly, au cœur de la vallée de l’Austreberthe, la Brasserie du Zink brasse depuis 2013 La BarbouZ, une bière artisanale normande née d’un vrai savoir-faire. À l’origine du projet il y a Ludovic Barbier, brasseur passionné, passé des fourneaux familiaux à une ancienne filature de briques reconvertie en lieu de production et d’artisanat local.

C’est ici que naît la BarbouZ, une gamme de bières artisanales non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille. Une approche simple et sans détour : de l’eau, du malt d’orge, du houblon… et du temps. Le résultat ? Des bières franches, équilibrées, pensées pour le plaisir avant tout.

Pour satisfaire tous les palais, la brasserie propose aujourd’hui plusieurs recettes : blanche, blonde, ambrée, brune, IPA et triple, disponibles en 33 cl et 75 cl, ainsi qu’en fûts de 30 L sur réservation. De quoi équiper aussi bien les amateurs que les bars ou événements en quête de pression locale.

Ancrée dans son territoire, la Brasserie du Zink privilégie la vente directe, sur rendez-vous, et cultive une vraie proximité avec ses clients. Une microbrasserie à taille humaine, portée par l’envie de bien faire et de partager une bière normande authentique.

Dégustez avec plaisir… et avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Vente interdite aux mineurs.

Un article de mesbieres.fr