Les Bulles de la Fontaine
Agate & Augustin
Agate et Augustin produisent du Kombuchas et des bières bio en circuit court et avec des produits issus de l’agriculture biologique dans leur atelier installé à Cros dans le Gard.
Kombuchas et bières bio
Agate est productrice de plantes aromatiques. Augustin, lui, est producteur de céréales au sein d’un habitat participatif dans le sud des Cévennes. Le duo fonctionne essentiellement en circuit court et avec des produits issus de l’agriculture biologique.
Nos produits :
Nous fabriquons des boissons artisanales, principalement en fûts de 18 litres, accompagné d’une tireuse fourni par nos soins. Agate confectionne les kombuchas, limonades et autres boissons fermentées sans alcool à partir de sa production. Augustin confectionne les bières, blondes, brunes, ambrées et blanches, à partir de ses céréales et en fonction des disponibilités. Leur nom : La Resquille !
Notre éthique :
Réduire nos déchets
Nous avons un système de réutilisation de tous nos fûts et bouteilles.Favoriser le local
Une partie de nos céréales et houblons sont produits par nos soins. Le reste provient de malteries proches.Expérimentation
Nous nous amusons régulièrement à tester de nouvelles recettes.
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Horaires d'ouverture
Information non disponible
Types de bières proposées :
Blanche, Blonde, Ambrée, Brune
