Brasserie Burgerjon

Sophie Burgerjon

En 2020, Sophie Burgerjon s’est lancée dans l’aventure brassicole après avoir brassé des bières pour ses proches.

Sophie Burgerjon s’est lancée dans l’aventure après la fermeture de la Brasserie Saint Paul à Ménil-Bérard. C’est le déclic pour celle qui s’est formée sur le tas comme on dit. Elle produisait en amateur 25 à 30 litres de bière pour la famille et les amis, ainsi que pour la consommation personnelle. Elle se perfectionne et obtient un diplôme universitaire d’opérateur de brasserie et hop, c’était parti.

Ambrée de la brasserie burgerjon

Trois différentes recettes sont proposées pour perpétuer le travail de brasserie Saint Paul : la blonde (5,5°), douce avec un bon équilibre ; la triple (6,8°), plus typée, et l’ambrée (5,5°), une bière de caractère brassée avec un pourcentage de malt torréfié. Une quatrième formule, l’India pale ale a été commercialisée un peu plus tard.

La commercialisation se fait dans les différents commerces de la région : épiceries, boulangeries, autour de L’Aigle, Gacé, Courtomer, Le Merlerault et certains marchés.

Laissez-nous un message !

    Adresse

    La Mare Boisard
    61240 Les Authieux-du-Puits

    Téléphone

    0645817715

    Retrait sur place

    Oui

    A portée de clic !

    Horaires d'ouverture

    Vente également sur place, sur rendez-vous au 06 45 81 77 15.

    Types de bières proposées :

    Blanche, Blonde, Ambrée

    Vous êtes brasseur ?

    Rejoignez nous !

    Inscrivez vous gratuitement !

    Mesbieres vous propose de faire connaitre votre savoir-faire et votre brasserie !
    Cliquez ici, c'est gratuit
    error: Notre contenu est protégé.